Cursos de Produção Artesanal de Pães e Aproveitamento do Leite promovem geração de renda, valorização da produção local e formação de novos empreendedores
A Prefeitura de Solonópole, em parceria com o Sistema FAEC/Senar e o Sindicato Rural, segue investindo na qualificação dos trabalhadores e produtores rurais, com iniciativas que fortalecem a economia local e geram novas oportunidades de renda e empreendedorismo.
Entre os dias 28 e 31 de julho, foi realizado o Curso de Produção Artesanal de Pães, reunindo 11 participantes em dias de intenso aprendizado, prática e troca de experiências. Durante o curso, os alunos aprenderam a preparar pães, bolos, pudins, pizzas, salgados e outras delícias, explorando técnicas de aproveitamento e produção artesanal. Além disso, a formação incentivou o espírito empreendedor e o uso criativo de ingredientes acessíveis do dia a dia.
Já entre os dias 14 e 18 de julho, aconteceu o Curso Aproveitamento do Leite na Alimentação Humana, na sede da Secretaria do Desenvolvimento Rural e Pesca. A capacitação contou com a participação de 14 alunos, que aprenderam a produzir bolos, biscoitos, queijos, leite condensado, ricota e outros derivados. Um dos diferenciais foi a utilização do leite de cabra, ampliando as possibilidades de uso do leite na agroindústria familiar.
Ambos os cursos não apenas transmitiram conhecimentos técnicos, mas também reforçaram o papel da capacitação como ferramenta de transformação social, autonomia econômica e valorização das potencialidades locais.
Essas ações fazem parte do compromisso da gestão municipal em promover o desenvolvimento humano e sustentável, criando oportunidades reais para que mais solonopolenses possam empreender, crescer e transformar suas realidades.
